Damascus
Cuchillos de gran belleza fabricados en 45 capas tipo Damasco en el que destaca el acabado martillado en la totalidad de la hoja del cuchillo. El núcleo de la hoja está fabricado en acero sueco de la máxima calidad, lo que proporciona un excelente filo con una dureza aproximada de 60 HRC en la escala Rockwell. Mango octogonal fabricado en madera de magnolia con virola de cuerno de búfalo de agua. Un cuchillo con las características de los cuchillos japoneses con la ventaja de una hoja inoxidable. El cuchillo es de doble bisel con lo que es apto tanto para diestros como para zurdos.
Cuchillo Gyuto |
Cuchillo Santoku |
Cuchillo Petty |